Il 10, 11 e 12 novembre presso la Nuvola di Fuksas, nel cuore di Roma, si ripresenta un’occasione straordinaria di incontro e confronto tra professionisti, sui temi di innovazione, creatività, fiducia, sostenibilità ed esperienza, la nona edizione della Excellence Food Innovation.
Alcuni tra i più importanti chef stellati d’Italia saranno i protagonisti del festival riservato alla grande cucina attraverso le materie prime di centinaia di produttori; i visitatori potranno gustare straordinarie eccellenze gastronomiche in un clima che fonde in unico contesto omogeneo la cultura e il gusto a testimonianza di quell’identità nazionale che ci ha fatto affermare nel mondo.
L’organizzazione, giunta ormai alla nona edizione, prevede l’approfondimento dei temi principali della cucina italiana con dei Talk Show e Seminari.
Una tre giorni dove l’arte del buon cibo italiano consente agli chef di entrare nell’olimpo degli dei della gastronomia.
Il brand di “exellence” ha voluto ribadire il suo impegno nella promozione delle eccellenze italiane creando anche un negozio online che dia la possibilità a tutti di conoscere le migliori produzioni; contemporaneamente Excellence Academy è impegnata nella formazione dei giovani e nella valorizzazione dei loro talenti, punto di forza del nostro Paese nel rispetto della tradizione enogastronomica Made in Italy.
